Шу пуэр и шен пуэр. Китайский чай, известный своими бодрящими свойствами. Пуэр может быть как рассыпным, так и прессованным в форму блина.
Шу пуэр (чёрный пуэр) - чай с максимальной ферментацией, обладает насыщенным вкусом с оттенками древесины и орехов. Отличается простотой в заваривании.
Шен пуэр (зеленый пуэр) - вид китайского чая с тысячелетней историей. В отличие от других чаёв, процесс ферментации продолжается в нём ещё много лет после сбора и обработки, что называется «выдержкой».