Дянь Хун "Танец огня"

Красный чай Дянь Хун из города Пуэр провинции Юньнань (Китай). Изготовлен из крупнолистового сырья. Прошел сильную ферментацию (около 90 %). Идеально подойдёт для тех, кто ищет насыщенный, но сбалансированный напиток

Аромат: сухофрукты и злаки

Вкус: мягкий, гармоничный, с легкими нотами копчения, чернослива, грецкого ореха и фиников. Тонкая сладость плавно сочетается с легкой ягодной кислинкой.

Состояние: гармония, умиротворение, ясность мысли

Рекомендации по завариванию:
Советуем заваривать чай методом проливов, чтобы раскрыть весь его потенциал. Разная температура воды может раскрыть новые вкусовые оттенки, поэтому не бойтесь экспериментировать и настраивать параметры под свой вкус.

• Пропорции чая: 7 грамм на 100 мл объема посуды
• Температура воды: 80-95 °C
• Первый пролив: Гигиенический, второй — 5 секунд с последующим увеличением времени настаивания
• Посуда: типот, гайвань, чайник

Этот чай также будет вкусным при методе настаивания в кружке или большом чайнике:

• Температура воды: 90 °C
• Время настаивания: 10 минут
• Пропорции: 1,7 грамма на 200 мл